陕西特色风味小吃---三原泡泡油糕

三原泡泡油糕原料：
黄桂酱，玫瑰酱，核桃仁，上白面粉，熟猪油，白糖，熟面粉，花生油。

三原泡泡油糕制法：
１．把清水烧开后加熟猪油，再加上白面粉搓拌均匀；面烫熟后取出，晾凉，再加凉开水反复揉搓制成烫面；
２．把玫瑰酱、核桃仁、白糖、黄桂酱、熟面粉共搅拌均匀，制成黄桂白糖馅；
３．将烫面揪成面团拍成片，放入黄桂白糖馅，收口捏严按成扁圆形，制成糕坯；
４．花生油烧六成热时，放入糕坯，待糕坯上面慢慢冒出气泡时将油糕推至锅边，再炸几分钟，捞出即成。

三原泡泡油糕特点：
陕西著名特色风味小吃。具有香甜绵软，入口即化，色泽乳白，味香形美，玲珑剔透，酷似巧制绫花的特色。