贵州著名风味小吃---三香豆沙粑

三香豆沙粑原料：
红糖，洗沙，白芸豆，猪肉葱，糯米，胡椒等。

三香豆沙粑制法：
１．选上好糯米蒸熟舂成米粑；
２．把白芸豆去杂除污蒸烂，制成芸豆沙馅；
３．把猪肉切丁，调味也制成馅；
４．洗沙和糖入油锅翻炒，使糖溶化，制成洗沙馅；
５．糯米粑作皮豆沙、肉丁和洗沙三种馅分放，包成饺子；
６．入菜油锅中炸制。

三香豆沙粑特点：
贵州兴仁著名风味小吃。具有馅多味，香咸甜味同在，皮软滑，又柔又粘的特色。